Pavê Bis
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
7
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 pacote de chocolate tipo Bis tradicional picado
- 1 pacote de chocolate tipo Bis branco picado
- Cobertura para sorvete para decorar (ou outra cobertura de seu gosto)
- Bata no liquidificador o leite, as gemas, a maisena e a essência até homogeneizar
- Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo por 15 minutos ou até engrossar
- Retire do fogo e misture o creme de leite
- Reserve metade do creme branco e misture o chocolate meio amargo picado no restante do creme, enquanto ainda estiver quente para derreter por completo
- Em um refratário retangular médio, intercale camadas de creme branco, de Bis escuro, de creme de chocolate e de Bis branco, ou vice versa, do jeito que preferir
- Decore com a cobertura e leve à geladeira por 4 horas antes de servir
- Se desejar decore com Bis inteiros
