Doce de abóbora com coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 abóbora japonesa média
- 1 coco (fresco) médio ralado grosso
- 3 xícaras de açúcar
- Abra o coco, tire a pele escura, lave e seque
- Passe pelo processador grosso e reserve
- Abra a abóbora e tire as sementes, corte em pedaços médios, descasque e pique em pedaços quadrados de uns 3 cm
- Lave e coloque em uma panela grande com água até cobrir toda a abóbora
- Leve ao fogo, depois de cozidas escorra a água amasse com colher de pau deixando alguns pedaços, coloque o açúcar o coco ralado mexa de vez em quando ate reduzir o liquido e ficar cremosa, entre 10 e 15 minutos é deliciosa
