Abacaxi ao creme
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
61
Favotitos
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- 1/3 de um abacaxi maduro médio bem picado
- 1 e 1/2 xícara de leite desnatado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) rasas de maisena
- 1 colher (café) bem cheia de canela em pó
- 3 colheres de água
- Faça um calda com a água e o açúcar, quando estiver caramelizada, acrescente o abacaxi e deixe por 3 a 5 minutos e reserve
- Faça um creme com a maisena, o leite e a canela, em fogo baixo, desligue quando estiver desgrudando do fundo da panela
- Em uma tigela de vidro, alterne camadas do creme com a calda de abacaxi, após esfriar leve à geladeira
- A calda do abacaxi adoçará o creme, bom para quem quer evitar excesso de doce
