Frutas vermelhas com creme
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 50 g de coco ralado (sem açúcar para não ficar muito doce)
- 1 gema peneirada
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 9 colheres (sopa) açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas picadas de sua preferência
- 4 colheres (sopa) de vinho branco
- Junte a gema, o amido de milho, 5 colheres de açúcar, o leite, o coco ralado e a baunilha
- Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, por 2 a 3 minutos, ou até encorpar um pouco
- Retire do fogo e reserve
- Enquanto isso, cozinhe em outra panela as frutas vermelhas com o restante do açúcar e o vinho branco
- Em uma taça longa tipo de sundae ou milk-shake, coloque as frutas vermelhas e despeje o creme por cima
- Sirva quente ou frio
