Doce de goiaba em calda
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 10 goiabas
- 1/2 kg de açúcar
- 1 copo de água
- Tire a casca das goiabas e parta-as ao meio
- Depois retire as sementes das goiabas e separe em uma panela
- Coloque o copo de água na panela onde se encontram as sementes e leve ao fogo, com uma coler de pau comece a machucar as sementes
- Quando ferver bem e todas as sementes já tiverem desmanchado, formando um creme grosso, peneire em outra panela até ficar somente as sementes no escorredor e o creme na outra panela
- Em outro recipiente corte as bandas das goiabas (já sem as sementes é claro) em pedaços triangulares, quadrados retangulares (a seu gosto) e despeje todos esses pedaços na panela onde se encontra o creme
- Junte 1/2 g de açúcar (isso para 10 goiabas), leve ao fogo e continue mexendo com a colher de pau
- Após 15 a 20 minutos o doce estará bem cremoso, grosso, em caldas
