Geleia de jatubicada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
135 MIN
- Votos
0
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- 2 litros de jabuticada
- 3 litros de água
- 1 kg de açúcar cristal
- Lave as jabuticabas, ponhe em uma panela grande acrescente a água e leve ao fogo alto
- Deixe cozinhar por 45 minutos, pegue uma peneira e escora esse líquido em uma panela, esprema bem as frutinhas
- Volte a panela ao fogo com o líquido, acrescente o açúcar e deixe cozinhar por mais 1 hora, depois ela começa a subir, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 minutos
- Depois de frio ela fica gelatinosa
- Coloque em vidros, sirva com torrada ou passe no pão
