Bolo de pessêgo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 4 colheres de manteiga deretida
- 2 xícara de leite morno
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açucar
- 1 colher de sopa de fermento.
- 1 lata de pessêgo
- 1 gema passada na peneira
- 2 colheres de amido de miho
- 1 lata de leite condensado
- 3 xícaras de leite
- 1 caxinha de chantilly gelado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- fatias de pessêgo pra decorar
- e fatias de pessêgo pra decorar
- Bata os ovos por 5 minutos na batedeira, depois coloque aos poucos o leite morno deretido com a manteiga
- Depois o açúcar, e a farinha e o fermento
- Unte uma assadeira e coloque a massa
- Leve ao forno por 35 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar
- Pique o pessêgo, coloque em uma panela o leite, a metade da calda de pessêgo, o amido, o leite condensado e a gema peneirada
- Leve ao fogo para engrossar
- Deixe esfriar
- Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, coloque a outra metade do bolo
- Bata o chantilly com duas colheres de açúcar
- Cubra o bolo com o chanily e decore com as fatias de pessêgo
- Leve à geladeira para gelar e só servir
