Esfiha de brigadeiro
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 gemas
- 1 tablete de fermento fresco para pão
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- Fubá para polvilhar
- 1 lata de brigadeiro (à venda nos supermercados) ou brigadeiro feito em casa
- Chocolate granulado
- Misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a margarina, as gemas, o tablete de fermento e o leite
- Amasse até formar uma massa lisa e homogênea
- Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos
- Divida a massa em pedaços pequenos e faça bolinhas
- Envolva-as no fubá e deixe descansar por mais 5 minutos
- Abra as bolinhas em pequenos discos e recheie com o brigadeiro
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 8 minutos
- Retire do forno e polvilhe o chocolate granulado
