Quindim à jato

Quindim à jato
  • 1 coco médio fresco ralado
  • 5 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 tablete de margarina
  1. Bater tudo no liquidificador e colocar em forma média, redonda, untada e polvilhada com açúcar
  2. Asse em banho-maria até ficar bem dourado
  3. Espete com um palito para ver se está assado
  4. Deixe esfriar e desenforme em um prato bem bonito