Manjar de abacaxi

Manjar de abacaxi
  • 1 abacaxi
  • 1 litro de água
  • 2 xíc de acúcar
  • 3 colheres de amido de milho
  1. Lave e descasque o abacaxi, pegue as cascas e leve ao fogo numa panela com a água e quando ferver desligue e reserve por 24 horas
  2. Fora da geladeira, depois coe este chá frio, acrescente o açúcar, o amido de milho e o abacaxi bem picadinho
  3. Leve ao fogo e quando o amido engrossar, como se fosse um mingau, retire do fogo e coloque em um recipiente
  4. Leve à geladeira
  5. Sirva com uma calda de abacaxi ou de sua preferência