Panqueca doce com recheio e calda de morangos
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de açúcar
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 caixas de morango
- Bata no liquidificador, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal, 1 colher de café de açúcar, o leite, até ficar uma massa homogênea
- Aqueça uma frigideira antiaderente e passe manteiga, despeje 1/2 concha da massa batida, vire de um lado e do outro
- Repita o procedimento até terminar a massa, reserve as massas prontas num prato
- Coloque numa panela ao fogo médio, 1 caixa de morangos picados e as 6 colheres de açúcar, deixe ferver, até cozinhar
- Unte um refratário médio com manteiga, pegue as panquecas reservadas e recheie com 1 colher (sopa) do doce de morango, enrole-as e monte-as no refratário
- Leve ao forno médio e fique de olho, quando a massa dourar desligue o forno, retire e reserve
- Coloque os morangos em uma panela em fogo médio acrescente o restante do açúcar deixe cozinhar até obter uma geléia de morangos
- Depois de pronta regue as panquecas que estão reservadas
