Sobremesa fácil da Vivi

Sobremesa fácil da Vivi
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de maria mole sabor coco
  • 150 g de ameixa seca fresca sem caroço
  1. Pique as ameixas e reserve
  2. Hidrate a mariamole em 50 ml de água e aqueça em banhomaria até derreter, não deixe ferver
  3. Reserve
  4. No liquidificador, bata o leite de coco, a lata de leite condensado, o creme de leite e a mariamole dissolvida, bata bem
  5. Despeje esta mistura em uma travessa redonda de vidro e deixe gelar tampada por 30 minutos, logo após este tempo, acrescente as ameixas afundando-as com o auxílio de uma faca e tampe novamente
  6. Espere mais 1 hora antes de servir
  7. Pode colocar em taças individuais ou não