Torta de limão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres ( sopa) de margarina
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Massa:
- Faça uma cova no centro da farinha de trigo e coloque os demais ingredientes da massa
- Misture com as pontas dos dedos, incorporando a farinha à massa até que solte da mão
- Deixe descansar por 30 minutos na geladeira
- Abra a massa, em uma forma de aro removível (25 cm diâmetro), fure com um garfo e asse em forno médio alto (200°C), por cerca de 20 minutos
- Misture o leite condensado com o suco de limão até que fique com consistência de creme
- Incorpore o creme de leite, reserve
- Bata as claras em neve, junte o açucar e continue batendo até obter um merengue
- Recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com o merengue e volte a torta ao forno baixo (150°C), por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue
- Sirva frio
