Purê de Castanha Natalino
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg (ou mais) de castanhas portuguesas
- 2 colheres de sopa de licor de aniz
- Açucar ou adoçante culinárioa gosto
- Chantilly ou creme de leite
- Cozinhar a castanha com casa em panela de pressão por aproximadamente 30 minutos
- Descascar e amassar como se fosse um purê
- Acrescentar 2 colheres de sopa de Anizette (licor de aniz) e corrigir o açúcar
- Servir com chantilly ou creme de leite
- O purê de castanhas também é um excelente acompanhamento para as carnes de Natal (claro que sem o chantilly e o açúcar)
