Abacaxi refrescante

Abacaxi refrescante
  • 1 abacaxi
  • 1 xícara de açúcar cristal
  • 1 caixinha de gelatina de abacaxi
  • 1 caixinha de creme de leite
  1. Corte o abacaxi em cubinhos, leve ao fogo junto com o açúcar e deixe em fogo médio por 20 minutos, mexendo de vez em quando, ou até a calda encorpar
  2. Deixe esfriar um pouco
  3. Faça a gelatina conforme as instruções da caixinha
  4. Misture a gelatina, ainda mole, com o abacaxi e acrescente o creme de leite
  5. Misture bem para encorpar todos os ingredientes
  6. Leve à geladeira até a gelatina gelar e endurecer