Doce de leite de forno fácil

Doce de leite de forno fácil
  • 1 litro de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  1. Em um refratário grande e fundo, coloque o leite, o açúcar e o bicarbonato e misture
  2. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno baixo, preaquecido, por 1 hora e 30 minutos
  3. Mexa algumas vezes com uma colher de pau
  4. Retire e deixe esfriar
  5. O doce só ganha consistência quando começa a esfriar
  6. Se desejar, sirva com queijo minas frescal