Cocada de maracujá
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 5 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 200 g de coco ralado
- 1 colher de manteiga
- Margarina para untar
- Em um a panela, dissolva o açúcar no leite e no suco e leve ao fogo baixo, sem mexer, até obter ponto de fio (cerca de 20 minutos)
- Adicione o coco e a manteiga e misture até soltar do fundo da panela
- Retire do fogo e bata por alguns minutos até cristalizar
- Unte uma superfície com margarina e disponha colheradas da cocada
- Deixe esfriar, coloque em forminhas de papel e sirva
