Creme de Banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 bananas fatiadas
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de amido de milho
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho
- Quando engrossar apague o fogo e reserve
- Faça um caramelo com o açúcar despeje em um refratário e adicione as bananas fatiadas
- Coloque o creme reservado por cima, bata as claras em neve, desligue a batedeira e adicione 5 colheres de sopa de açúcar e a caixinha de creme de leite
- Misture bem, sem bater
- Coloque por cima do creme, leve para gelar
