Tijolo de Maracujá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa Pão de Ló:
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata ( medida da de leite condensado) de suco concentrado de maracujá
- Polpa de 3 maracujás para decorar
Pao de Ló:
- Bater as claras em neve, acrescentar as gemas, o acucar, a farinha de trigo peneirada
- Por último o fermento
- Assar em forma de bolo inglês, em forno pré-aquecido, até que enfie um palito e ele saia limpo
- Cozinhar o leite condensado na panela (tipo brigadeiro), mexendo sempre
- Ele tem que ficar bem duro, passado o ponto de brigadeiro, retirar do fogo, deixar esfriar
- Depois de frio, bata na batedeira, juntamente com o creme de leite gelado, e o suco do maracujá
- Corte o bolo em 3 camadas, forre a forma de bolo ingles com papel manteiga, colocar um pouco do creme, depois o bolo, finalizar com o bolo
- Colocar no freezer por 2 horas antes de servir
- Desenformar e cobrir com a polpa do maracujá
