Estrogonofe de chocolate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 colheres rasas de chocolate em pó
- 6 gemas
- 200 g de nozes picadas
- 300 g de chocolate picado
- 1 cálice de rum ou bebida semelhante
- Misture o leite condensado, a manteiga, as gemas (passada pela peneira) e acresentar o leite fervendo até dar ponto de brigadeiro mole
- Deixar esfriar e acrescentar as nozes picadas, o chocolate picado, o rum ou bebida semelhante
- Misturar tudo, por último as claras em neve
- Servir bem gelado
