Pudim de tapioca Delícia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 coco
- 1 litro de leite líquido
- 1/2 pacote de queijo ralado
- 4 xícaras de chá de tapioca
- 1/2 kg de acúcar para fazer a calda
- 2 xícaras de água
- Ameixas para decorar
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, o coco deve ser cortado em tirinhas para facilitar o processo
- Acrescente aos poucos a tapioca, pois a mesma incha, e rende bastante
- Quando estiver tudo batido, faça uma calda com o acúcar e a água, ponha numa panelinha, e depois que a calda estiver ficando douradinha (não deixe queimar)
- Ponha numa assadeira, leve ao banhomaria no forno
- Desenforme, deixe esfriar, e ponha as ameixas, e leve à geladeira
- Umas das receitas mais gostosas de pudim
