Orelhas de Carnaval
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 ovos
- 100 g de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de agua morna
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de café de canela em pó
- Raspa de 1 limão
- 1/2 cálice de anisete
- 1 xícara de açúcar
- Farinha
- Misturar todos os ingredientes menos a farinha
- Quando estiverem bem misturados, acrescentar a farinha aos poucos, até a massa soltar das mãos e ficar macia
- Deixar descansar 1/2 horae depois com o rolo ir esticando aos poucos de forma que fique bem fina (como massa de pastel) e cortá-la em pedaços médios mais ou menos de 15 ou 20 cm
- Fritar na frigideira com bastante óleo
- Coloque-as numa bandeja com papel toalha e jogue açúcar por cima
