Doce de banana nanica
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
27
Favotitos
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- 1 kg de banana nanica bem madura
- 1/2 kg de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 2 limões grandes (caldo)
- Tire as cascas das bananas, pesar e levar ao fogo para cozinhar as bananas juntamente com a água, até que desmanchem todas as bananas, de preferência em uma panela grande
- Acrescente o açúcar e o caldo do limão, mexendo sempre, mas deixe dar umas sapecadinhas para o doce pegar aquela cor arroxeada, mexa até que fique sem brilho
- Depois é só retirar do fogo, bater o doce para que fique em ponto de corte, despeje em refratário polvilhado com açúcar
- Deixar esfriar e cortar
