Doce de leite em pó com coco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
150 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1 lata de leite em pó (ou 400 g)
- 1 kg de açúcar
- 2,7 l de água fria ou morna
- 1/2 coco seco ralado
- Dissolva o leite em pó completamente (leite reconstituído em 3 litros)
- Acrescente o açúcar até dissolvê-lo, leve ao fogo médio mexendo constantemente
- Após 1 hora de cozimento acrescente o coco ralado, deixe agora em fogo baixo, sempre mexendo até que o volume inicial tenha reduzido a metade
- Use um caldeirão que tenha sempre o dobro da capacidade dos ingredientes (mais ou menos 7 litros)
