Doce rápido de cidra ralada
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 1 kg de cidra ralada no ralo grosso
- 1/2 xícara de açúcar
- Cravo e canela a gosto
- Primeiro pegue a cidra ralada e deixe de molho em 1 litro de água por 1 hora
- Depois escorra bem a água, coloque a cidra em uma vasilha com água e um pouco de sal, esfregando a cidra na água junto com o sal
- Em seguida lave em água corrente para que saia todo o sal
- Escorra bem em um escorredor, volte à panela com água e ferva em fogo alto, depois escorra novamente e volte no fogo com açúcar, a canela e os cravos até tomar maciez e ficar translúcido
