Pavê de pêssego com banana cozida da Jaque
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 claras
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 lata de creme de leite
- 1/4 de xícara de chá de licor de cassis
- 1 caixa de biscoito tipo champagne
- 1 lata de pêssego em calda
- 8 bananas nanicas
- Canela em pó a gosto
- Misturar as gemas, o leite condensado e o leite
- Reservar
- Em uma batedeira, bater as claras com açúcar até formar picos firmes
- Adicionar as raspas de limão e o creme de leite e mistura
- Adicionar o licor de cassis
- Molhar os biscoitos champanhe na mistura e forrar o fundo de uma travessa de vidro com eles
- Colocar o creme preparado com o leite condensado por cima
- Cortar os pêssegos em cubos e arrumá-los na travessa, por cima do creme
- Passar o creme de claras em neve por cima e levar ao congelador por 3 horas
- Retirar do congelador alguns minutos antes de servir
- Servir com as bananas cozidas salpicadas com canela em pó a gosto
