Torta de maçã
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 150 g de manteiga
- 250 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 gemas
- 70 g de açúcar (½ xícara)
- 1 colher de café de fermento em pó royal
- 8 maçãs sem casca raladas no ralo grosso ou bem picadas
- 80 g de açúcar (2/3 xícara)
- Uvas passas brancas sem sementes
- Canela em pó a gosto
Massa:
- Amassar bem todos os ingredientes da massa até ficar uma bola homogênea
- Reservar 1/3 da massa para cobrir a torta e com os 2/3 forrar o fundo e as laterais de uma assadeira com fundo falso e aro removível untada, espetar com um garfo para não formar bolhas e levar ao forno para assar, sem deixar dourar
- Misturar bem todos ingredientes e colocar sobre os 2/3 da massa assada, e com 1/3 da massa que ficou reservada, fazer tiras para cobrir a torta em forma de grade e, caso haja necessidade, use uma pequena quantidade para completar as laterais
- Levar novamente ao forno até a massa da cobertura assar e dar uma ligeira dourada
