Creme de bananas com suspiro
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
5
Favotitos
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1ª camada:
- 4 a 5 bananas da terra
- 1/2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de canela
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite(usar a lata de leite condensado com medida)
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de maizena
- 2 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Raspas de 1 limão
- Cortar as bananas em rodelas e fritá-las tendo o cuidado de deixá-las claras
- Forrar um forma de vidro marinex com as bananas fritas
- Fazer uma farofa com o açúcar e a canela e colocar por cima das bananas
- Levar ao fogo o leite condensado, as gemas e a maizena dissolvida no leite até formar um creme
- Jogar por cima das bananas
- Bater as claras em neve,juntar o açúcar e bater como suspiro
- Juntar as raspas de limão
- Colocar em cima do creme e ajeitar formando picos
- Levar ao forno brando até endurecer a cobertura tal como suspiro
- Pode ser servida morna ou gelada
