Cuca fantática de goiabada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de fermento
- 4 colher de sopa de margarina sem sal
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha ou 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
- Raspas da casca do limão ou laranja
- 1 tablete de goibada
- Juntar a farinha de trigo, o açúcar refinado, o fermento e a margarina, mexer até ficar uma farofa "grossa" (se necessário pode colocar mais margarina)
- Reservar 1 xícara de chá desta farinha
- Na mistura acrescentar o leite, os ovos, o açúcar ou essência de baunilha e as raspas
- Mexer até ficar uma massa homogênea
- Untar a forma (com margarina e farinha), colocar a massa na forna, sobre a massa colocar as goiabadas cortadas em cubinhos
- Sobre a goibada colocar a farofa e reservar
- Assar em forno pré-aquecido, à 180º, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
