Maçã do amor da Taty
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
28 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 8 maçãs
- 4 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 2 colheres de glicose de milho
- 1 colher de corante vermelho para alimentos
- 8 palitos de sorvete
- Lave e seque muito bem as maçãs
- Espete cada palito em cada maçã (na parte superior, ao lado do talinho)
- Em uma mesa de mármore ou granito, unte com óleo vegetal
- Prepare a calda misturando bem o açúcar, água e glicose
- Coloque em uma panela funda e pequena, tampe e leve ao fogo por 3 minutos
- Retire a tampa e ferva por 10 minutos, ou até ficar em ponto de vidro (pode testar colocando algumas gotas da calda em 1 copo com água gelada)
- Retire do fogo e acrescente o corante e balance levemente a panela para colorir toda a calda
- Coloque a panela em banho-maria e mergulhe as maçãs, não deixando melar os palitos
- Levante-as e deixe escorrer o excesso da calda, coloque para esfriar sobre a mesa
- Deixe esfriar compretamente
- Lendo como se faz, eu também pensei que era difícil fazer, mas é facíl, rápido e gostoso e as crianças adoram
