Surpresa de maçã

Surpresa de maçã
  • 4 maçãs
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • Raspas de limão
  • Margarina para untar
  1. Descasque as maçãs e corte em fatias finas
  2. Arrume em um pirex untado com margarina
  3. Misture o leite condensado às gemas passadas na peneira e espalhe por cima das maçãs
  4. Leve ao fogo brando (150º) por aproximadamente 30 minutos
  5. Bater as claras para suspiro e misturar com o açúcar e o suco de limão
  6. Retire do forno o doce e cubra com suspiro, salpicando por cima as raspas do limão
  7. Torne a levar ao forno por mais 15 minutos ou até dourar o suspiro
  8. Servir gelado