Colchãozinho de Claras com Morangos e Iogurte
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 envelope de gelatina sem sabor cor vermelha
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 6 claras
- 1 pitada de sal
- 1 caixinha de creme de leite Mococa Tradicional ou Light
- 3 copinhos de iogurte de morango
- 1 lata de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
- 500 g de morangos limpos e picados
- Água fria (o necessário)
- Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem
- Reserve
- Em uma panela misture o açúcar com água e leve ao fogo
- Após levantar fervura, deixe por aproximadamente 5 minutos para que engrosse levemente
- Desligue o fogo, adicione a gelatina dissolvida e reserve novamente
- Em outro recipiente, bata as claras em neve bem firme, com a pitada de sal
- Adicione a calda com a gelatina e o creme de leite, sem parar de bater
- Em outro recipiente, misture o iogurte com o leite condensado e reserve
- Para servir, faça uma cama com a mistura de iogurte, acrescente o creme de leite batido e posicione os morangos
