Estrogonofe de Sonho de Valsa
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 6 gemas peneiradas
- 6 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite integral (medida de uma lata de leite condensado)
- 300 g de bombom Sonho de Valsa
- Lascas de chocolate meio amargo
- Misture em uma panela o leite condensado, as gemas bem peneiradas, o chocolate em pó, a manteiga e o leite integral
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ficar no ponto
- de brigadeiro mole
- Retire da panela e deixe esfriar
- Bata as claras em neve e misture o creme de leite, sem soro
- Depois de frio, coloque o creme acima e as lascas de chocolate meio amargo
- Leve para gelar até o dia seguinte
