Taça de morangos da tia Dedé
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- A mesma de medida da lata, de leite
- 1 colher de margarina
- 1 colher de maizena
- 2 caixas de morango
- 2 caixas de creme de leite 200 g (gelado)
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de emulsificante
- 10 colheres de sopa de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a margarina e a colher de maizena até dar o ponto de creme
- Deixe esfriar
- Pique os morangos e misture no creme frio
- Bata na batedeira o creme de leite gelado, o açúcar e o emulsificante até dar o ponto igual de chantilly (10 minutos) velocidade alta
- Pique os outros morangos e leve ao fogo com 10 colheres de sopa de açúcar e o suco de limão
- Leve ao fogo baixo e cozinhe até que os morangos comecem a soltar líquido
- Ao ferver, aumente o fogo
- Cozinhe por mais ou menos 15 minutos
- Dar uma mexida com a colher de pau de vez em quando para não grudar
- Depois de frio misture ao creme batido
- Coloque no refratário ou em taças o primeiro creme depois coloque o último creme
- Leve para gelar
- Sirva com calda de chocolate
