Pudim de coco especial
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite
- 1 pacote de coco ralado de 100 g
- 6 colheres de açúcar refinado
- Separe as claras e reserve
- No liquidificador bata as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite
- Coloque o coco ralado em um pirex e despeje o conteúdo do liquidificador
- Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos ou até espetar com garfo e este sair limpo
- Bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar e faça um suspiro
- Coloque por cima do pudim e leve ao forno até dourar
- Esperar esfriar e levar à geladeira por 6 horas
