Sobremesa de ameixas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 250 g de ameixas sem caroço
- 5 claras batidas em neve
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
- 1 xícara e 1/2 de chá de creme de leite
- Vinho doce a gosto
- Deixem de molho as ameixas em 1/2 xícara de chá de água quente por algumas horas
- No momento da preparação leve-as ao fogo na mesma água, até que fiquem no ponto de compota
- Deixe esfriar
- Acrescente às claras em neve o açúcar e o creme de leite batido
- Adicione as ameixas e o vinho, misture bem
- Dissolva a gelatina sem sabor em 1/4 de xícara de chá de água quente e incorpore-a à mistura anterior
- Coloque em uma forma úmida e leve à geladeira, até que fique firme
- Desenforme e, se desejar, sirva com creme de maizena
