Charlote de café
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara de chá de adoçante forno e fogão Stevita
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 xícara de chá de café forte
- 1 colher de chá de essência de chocolate
- 2 xícaras de chá de leite desnatado
- 2 xícaras de chá de creme vegetal
- 5 colheres de sopa de água
- 8 gemas
- 100 g de creme vegetal (batido tipo chantily)
- 400 g de biscoito champanhe diet
- Bata as gemas com o adoçante
- Em uma panela, aqueça o leite até o ponto de fervura e junte as gemas, misturando sempre
- Leve ao fogo em banho-maria e mexa até engrossar
- Dissolva a gelatina na água, junte com o café e acrescente ao creme de gemas
- Adicione a essência de chocolate e deixe esfriar
- Coloque o creme vegetal e reserve
- Corte os biscoitos e disponha-os em uma forma
- Acrescente o creme reservado
- Leve à geladeira por 3 horas
- Desenforme, decore com chantily e polvilhe cacau em pó por cima
- Bom apetite
