Creme inglês com calda de frutas vermelhas
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Creme:
- 500 ml de leite
- 2 gemas
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 colher de maisena
- 3 colheres de açúcar
- 200 g de morangos
- 200 g de framboesas
- 200 g de amoras
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 limão
Creme:
- Coloque o leite para ferver, enquanto isso bata os ovos, o açúcar e a maisena
- Acrescente a essência de baunilha e aos poucos também o leite já fervido
- Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar
- Retire do fogo e mexa de vez em quando para esfriar sem formar nata e coloque na geladeira
- Pique algumas frutas e deixe outras inteiras
- Cozinhe-as por aproximadamente 45 minutos junto com o açúcar, a água e o suco de 1/2 limão
- Sirva bem gelado em taças individuais
