Empadinhas de maçã e aveia

Empadinhas de maçã e aveia
  • 2 maçãs em cubos
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de aveia flocos finos
  • 1 xícara de creme de leite
  1. unte com manteiga 8 forminhas individuais
  2. Coloque as maçãs cortadas em cubos no fundo
  3. Bata os ovos e reserve
  4. Ferva o leite com a baunilha e o açúcar
  5. Despeje sobre os ovos batidos e misture bem
  6. Acrescente a aveia e o creme de leite
  7. Coloque sobre as maçãs e leve ao forno médio por 40 minutos
  8. Deixe esfriar e leve para gelar