Torta de Maçã
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 100g de manteiga Mococa em temperatura ambiente
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado Mococa (tradicional ou light)
- 4 colheres (sopa) de mingau Mococa
- Gotas de essência de baunilha a gosto
- 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixa de gelatina sabor abacaxi
- 2 caixinhas de creme para chantilly Mococa
Massa:
- Misture a manteiga, as gemas e o açúcar, junte a farinha aos poucos até formar uma massa que não grude nas mãos
- Forre com a massa uma forma de fundo removível untada levemente com manteiga
- Fure toda a superfície da massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180ºC) até dourar, por aproximadamente 15 minutos
- Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar
- Em uma panela coloque a água e o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura
- Junte as fatias de maçã para cozinhar levemente, por apenas 2 minutos
- Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 10 minutos
- Coloque o creme frio sobre a massa assada, decore com a maçã e espalhe a gelatina
- Leve à geladeira e sirva gelado com o chantilly
