Mousse de Coco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida de acordo com as instruções da embalagem
- 200 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 latas de leite condensado Mococa
- 500 ml de leite de coco
- 6 gemas de ovos
- 200 g de coco ralado
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de água
- 6 claras de ovos
- 2 caixinhas de creme de leite Mococa
- 100 g de coco queimado
- 1 pacotinho de castanhas com mel picadas
- Bata todos os ingredientes do mousse no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
- Misture as claras batidas em neve e o creme-de-leite
- Leve ao fogo, o coco, água e açúcar até virar um doce e deixe esfriar
- Em um refratário coloque o creme de coco, o mousse, cubra com coco queimado e leve ao refrigerador
