Salpicão da Nessa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 peito de frango limpo e cozido
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 3 cenouras grandes
- 200 g de passas sem caroço
- 100 g de azeitona verde
- 200 g de presunto (fatiado ou pedaço)
- 1 pacote de batata palha grande
- 1 pote de maionese (hellman's)
- 1 saquinho de queijo parmesão ralado
- ovos de codorna
- Cozinhar o frango em uma panela com água, sal e caldo knorr (sabor galinha)
- Depois de cozido desfiar
- Colocar o frango já desfiado em uma tigela grande
- Misturar o milho, ervilha, as três cenouras (cruas e raladas), as passas, a azeitona, o presunto (cortado em cubinhos), a metade do pacote de batata palha, o queijo ralado e a maionese
- Misturar tudo, misturar bem mesmo e arrumar passando a colher por cima
- Cobrir com o restante da batata palha que restou e enfeitar com os ovos de codorna já cozidos e descascados
