Doce Dourado
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de açúcar
- 250 ml de água
- 250 g de miolo de pão
- 100 g de miolo de amêndoa
- 10 gemas
- Canela
- Leve a água e o açúcar ao fogo
- Quando atingir o ponto de espadana (mergulhe uma escumadeira no recipiente e, ao retirá-la, a calda cai pelos orifícios com aspecto de fitas), junte o miolo de pão ralado
- Misture muito bem até ficar desfeito, acrescente as amêndoas peladas e passadas pela varinha mágica
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Por fim, junte as gemas previamente batidas e leve de novo ao fogo para cozinhar
- Deite em uma taça grande e deixe esfriar, sirva com canela
