Bomba de chocolate da Dona Ari
- Porção
120 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras de chá de água
- 6 colheres de sopa de manteiga com sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 6 ovos
- Margarina para untar
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de maisena
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher sopa de essência de baunilha
- Chocolate ao leite derretido a gosto
- Numa panela coloque água, manteiga e leve ao fogo médio até ferver
- Junte a farinha de uma vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela
- Retire do fogo e bata no liquidificador com os ovos até ficar homogêneo
- Coloque a mistura em um saco de confeitar com bico liso e modele as bombas sobre uma assadeira untada
- Leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos ou até assar e dourar levemente
- Retire do forno e deixe esfriar
- Para o recheio bata no liquidificador o leite, a maisena, as gemas e o leite condensado
- Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar
- Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e misture bem
- Deixe amornar
- Corte as bombas ao meio, recheie com o creme e cubra com chocolate derretido
- Sirva em seguida
