Espuma Gelada

Espuma Gelada
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite de gado
  • 3 gemas
  • Biscoito Maria ou Maizena
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 claras
  • 5 colheres de açúcar
  1. Coloque os 3 primeiros ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não queimar, até engrossar
  2. Coloque em um refratário e reserve
  3. Coloque uma camada de biscoitos
  4. Bata as claras em neve, coloque o açúcar e acrescente o creme de leite misture tudo muito bem
  5. Coloque sobre os biscoitos