Bolo integral de banana
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras (chá) de trigo integral
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou orgânico
- 2 ovos
- 3/4 de xícara (chá) de leite
- 2 bananas prata de pequenas a médias bem amassadas
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- aveia ou granola sem açúcar para polvilhar
- Adicione em uma vasilha o açúcar, o óleo de coco, as bananas amassadas e os ovos e mexa até obter uma massa homogênea
- Em seguida, adicione aos poucos o trigo, mexa e vá adicionando o leite sem parar de mexer
- Junte a pitada de sal e, por último, o fermento
- Mexa bem, sempre de baixo para cima, para um bolo mais fofinho e macio
- Polvilhe um pouco de aveia ou granola e leve para assar por 40 minutos em forno médio (180° C)
