Pavê de chocolate com waffer diet

Pavê de chocolate com waffer diet
  • Aproximadamente 2 pacotes de waffer de baunilha diet
Creme de chocolate:
  • 250 g de chocolate ao leite diet picado
  • Creme de leite light
Creme branco:
  • 1 lata de leite condensado diet
  • 1 caixa de creme de leite light
  • 1 gema
  • 1/2 litro de leite desnatado
  • 2 colheres de maizena
  • 8 gotas de essência de baunilha
Creme de chocolate:
  1. Derreta o chocolate picado em fogo baixo, acrescente o creme de leite e mexa rapidamente e desligue o fogo
Creme branco:
  1. Misture o leite condensado, a gema, o leite e a maizena, deixe cozinhar
  2. Quando estiver cozido, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha
Montagem:
  1. Molhe as bolachas no leite e faça uma camada no fundo da travessa, cubra com a camada de chocolate, deixe esfriar um pouco e cubra com o creme branco
  2. Para decorar coloque raspas de chocolate e leve à geladeira por no mínimo 2 horas