Lelê gelado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 250 g de quirela de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite de vaca
- 1 coco fruta (ralado)
- Em uma panela, coloque a quirera de milho, o leite de vaca, o leite condensado e o coco ralado, reservando 100 g para polvilhar
- Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar com colher de pau, até ficar consistente (ficando ao ponto de polenta)
- Deixe cozinhar por 2 minutos ou até sentir grudando no fundo da panela, tendo cuidado para não queimar
- Despeje em uma assadeira retangular (tamanho 20x30) ou outra de sua preferência, não precisa untar
- Polvilhe o coco reservado, corte em retângulos ou losango e leve à geladeira
- Quando servir, reafirme o corte
