Bolinhos envernizados
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 6 ovos
- Use a metade da casa do ovo e meça 6 metades de óleo
- Farinha até dar o ponto
- 4 copos de açúcar
- 3 1/2 copos de água
- Canela em pó a gosto
- Misture todos os ingredientes da massa
- Faça cordões de aproximadamente 10 cm, dê uma volta, fazendo um nó com o cordão, corte a sobra
- Faça isso com toda a massa, deixe crescer até o bolinho dobrar de tamanho
- Coloque para crescer sobre uma toalha de mesa, depois cubra com vários guardanapos, para ficar bem aquecido, assim o crescimento será mais rápido
- Quando os bolinhos estiverem crescidos, aqueça o óleo para fritar, não deixe muito quente para que os bolinhos não fiquem crus
- Frite bem os bolinhos em fogo baixo para pegarem cor e para cozinharem
- Em uma panela coloque os ingredientes para a calda, deixe ferver
- Frite os bolinhos e em seguida passe-os na calda, coloque em um refratário
