Panqueca Americana
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 135 g de farinha de trigo
- 1 colher (cha) fermento em po
- ½ colher (cha) raza de sal
- 2 colheres (sopa) acucar refinado
- 130 ml de leite
- 1 ovo grande, levemente batido
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida (espere esfriar um pouco), extra para untar a frigideira
- A consistência da massa é grossa
- Peneire a farinha, fermento em pó, sal e açúcar em um recipiente
- Em um recipiente separado, misture o ovo e o leite e manteiga derretida
- Combine os ingredientes molhados e secos
- Pode-se usar batedeira ou misturar manualmente até obter uma massa homogênea
- Deixe descansar por 5 minutos
- Aqueça uma frigideira antiaderente (se possível) em fogo médio, adicione um pouco de manteiga
- Quando derreter a manteiga, coloque 2 colheres (sopa) cheia da massa (ou 2 se sua frigideira for grande o suficiente para duas panquecas ao mesmo tempo)
- Vai parecer muito denso (grosso) esta é a consistência correta
- Aguarde até que muitas bolhas comecem a surgir, em seguida, vire-a e deixe cozinhar até que ambos os lados estejam dourados e as panquecas atingido cerca de 1 cm de espessura
- Você pode servir com manteiga, sorvete, frutas, melado de açúcar (nos U
- S
- A eles usam Xarope de Bordo em Ingles "Maple Syrup")
